杠杆怎么开通 违规使用添加剂至产品被召回 卫龙“出海”触礁
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21 世纪经济报道记者 杨坪 深圳报道
近期，卫龙亲嘴烧产品在日本召回，引发市场广泛关注。
10 月 16 日、17 日，卫龙股价连续两日下跌，截至 17 日午间收盘，公司跌幅为 1.90%。
日本厚生劳动省 9 月 14 日发布召回公告，要求召回 90 箱卫龙亲嘴烧经典香辣风味（每箱净含量 480g），原因为产品被检测到日本当地食品卫生法中不允许使用的食品添加剂 TBHQ（特丁基对苯二酚），含量为 0.005g/kg。粗略估算，被召回的卫龙亲嘴烧总重量为 43kg。
公告显示，召回的产品保质期 5 个月，生产日期为 2024 年 5 月 7 日以后，销售日期为 5 月 21 日至 8 月 23 日。
"这一次应该是比较严重的质量安全事故，因为日本对于食品安全是非常严苛的，当地的法律法规已经非常明确了。卫龙作为中国辣条第一品牌出现这种事情很不应该，这也反映出公司质量内控体系存在问题。"中国食品产业分析师朱丹蓬对本报记者指出。
重要产品在日本召回
据了解，涉案"主角" TBHQ，是一种油溶性抗氧化剂，能阻止或延迟食品中油脂氧化变质，延长食品的保质期和货架期。
根据国际癌症研究机构的分类，TBHQ 被归为"可能对人类致癌"的级别。这意味着，目前虽然没有确切的人类流行病学研究证明其致癌性，但在动物实验中发现高剂量的 TBHQ 与致癌作用相关，同时有研究表明 TBHQ 能导致 DNA 损伤。所以，欧盟部分国家与日本，均要求食品中不得检出 TBHQ。
而根据我国食品安全国家标准 GB2760-2014《食品添加剂使用标准》，TBHQ 最大限量为 0.2g/kg，可用于油炸面制品、月饼、膨化食品、坚果与籽类罐头等 12 个类别的食品中。
今年 3 月，我国食品添加剂最新标准 GB2760-2024 发布，将于 2025 年 2 月 8 日实施。新标准中，TBHQ 同样最大限量为 0.2g/kg，可用于 11 种类别的产品中，原本的"月饼"类别拓宽至"糕点"范围，此外新标准中 TBHQ 取消了"基本不含水的脂肪和油"类别。
因此，卫龙在回应媒体时，将产品召回归因于"国家间标准不一样"，"添加的 TBHQ 符合国家食品添加剂相关法规"。
21 世纪经济报道记者梳理发现，除了本次涉案的"亲嘴烧"之外，卫龙的其他辣味产品也多添加了 TBHQ。如卫龙旗下的大面筋、小面筋产品，配料表中明确标有含"特丁基对苯二酚"。
根据卫龙中报，2024 年上半年总体收入约 29.39 亿元，较上年同期增长 26.3%；净利润 6.21 亿元，同比增长 38.9%。其中，"亲嘴烧"、"大面筋"、"小面筋"所属的"调味面制品的产品"营收为 13.54 亿元，占总营收的 46.1%。
10 月 16 日、17 日，21 世纪经济报道记者多次就召回事件可能对公司产生的影响联系卫龙美味相关负责人，但截至发稿前未收到回复。
值得一提的是，这并非"亲嘴烧"首次被卷入食品安全事件。
2018 年 8 月 30 日，湖北食药监局发布的食品安全监督抽检信息公告显示，两批次卫龙辣条产品被检测出含有被要求不得使用的山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐。
两批次产品均为漯河市平平食品有限责任公司委托生产，一个是委托驻马店市平平食品有限公司生产的亲嘴烧（红烧牛肉味调味面制品），另一个是委托漯河卫来食品科技有限公司生产的小面筋（香辣味调味面制品）。
同年 9 月 4 日，卫龙食品官方微博发布声明表示卫龙辣条合法合规。同时，该公司表示，自 2007 年开始，调味面制品 ( 辣条 ) 一直执行各地方标准 ( 其中以河南省执行的《调味面制食品地方标准》 ( DB41/T515-2007 ) ，以及湖南省执行的《挤压糕点地方标准》 ( DBS43/002-2017 ) 为代表 ) 。
出海战略或受影响
随着召回事件愈演愈烈，市场人士担忧或对卫龙未来的出海战略产生影响。
近年来，随着国内市场竞争日益激烈，卫龙将目光投向了海外。2023 年，卫龙成立了海外发展事业部，全面拓展海外布局，并借助 TikTok、YouTube 等数字渠道引流。截至 2023 年 12 月 31 日，卫龙的产品已经通过经销商触达不同国家或地区的 147 个购物商场、商超及连锁便利店运营商。
从财报数据来看，海外市场占卫龙总体收入比例虽然不算高，但增长非常强劲。2023 年，卫龙海外市场实现收入合计 9762 万元，占总营收的比例为 2.2%，同比 2022 年的 6547.4 万元增长了 49.11%。
卫龙尚未公开披露日本市场在其海外市场中占据了多大的份额。但 2020 年 12 月，曾有一则"日本成辣条最大进口国"的消息登上社交平台热搜榜。
热搜内容显示，"据最新数据显示，2020 年下半年辣条出口额同比增长，超 120% 并出口至 160 国，海外购买辣条最多的国家依次为日本、新加坡、韩国、美国，中国辣条远销各国，成为最受海外消费者喜爱的中国特色零食之一。"
值得一提的是，目前，21 世纪经济报道记者尚未查询到该组数据的来源，但日本作为中国休闲零食产业出海的重要地点，市场空间不容小觑。
近日，对于亲嘴烧后续能否在日本售卖的问题，卫龙回应表示"按照日本标准调整配方就可以。"
朱丹蓬认为，调整配方对企业来说主要是会增加成本，"如果卫龙的产品不会被当地禁售杠杆怎么开通，（召回事件）后续影响有待进一步的观察。"
