### **一、前期处理**怎么申请股票配资 1. **清洗羊肚**： - 用清水冲洗表面，去除杂质。 - 用盐、白醋或面粉反复揉搓，去除黏液和异味（重复2-3次）。 - 最后用清水彻底冲洗干净。 2. **焯水去腥**： - 冷水下锅，加入姜片、料酒或白酒，煮沸后撇去浮沫。 - 焯水3-5分钟，捞出后用清水冲洗干净。 --- ### **二、烹饪方法** #### **方法1：高压锅炖煮（快速软烂）** 展开剩余77% - **步骤**： 1. 将羊肚切块，放入高压锅。 2. 加入足量水，放